ZeroMeal

Hướng tới mục tiêu Net Zero cho người Việt Nam

ZeroMeal - Hướng Đến Bữa Ăn Không Phát Thải
Bạn có biết mỗi bữa ăn hàng ngày đều để lại dấu chân carbon? ZeroMeal giúp bạn dễ dàng tính toán lượng phát thải CO₂ từ thực phẩm bạn tiêu thụ, từ đó đưa ra lựa chọn ăn uống bền vững hơn. Dành cho cá nhân, gia đình, bếp ăn công nghiệp và tất cả những ai quan tâm đến môi trường, ZeroMeal là công cụ hữu ích để giảm tác động sinh thái từ thói quen ăn uống của bạn. Hãy bắt đầu hành trình ăn xanh, sống sạch ngay hôm nay!

Zero
Meal

Mục
tiêu
Net
Zero

Net Zero là gì
Net Zero (Phát thải ròng bằng 0) là trạng thái cân bằng giữa lượng khí nhà kính thải vào khí quyển và lượng khí nhà kính được loại bỏ khỏi khí quyển. Điều này có nghĩa là bất kỳ lượng phát thải nào do hoạt động của con người tạo ra cũng phải được bù đắp bằng các biện pháp hấp thụ hoặc giảm phát thải, chẳng hạn như sử dụng năng lượng tái tạo, trồng rừng, hoặc áp dụng các công nghệ thu giữ carbon.

Mục tiêu Net Zero toàn cầu
Net Zero là mục tiêu quan trọng nhằm hạn chế sự nóng lên toàn cầu và giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu. Theo Thỏa thuận Paris về biến đổi khí hậu, các quốc gia cam kết giữ mức tăng nhiệt độ toàn cầu dưới 2°C và nỗ lực giới hạn mức tăng ở 1,5°C so với thời kỳ tiền công nghiệp. Để đạt được mục tiêu này, Liên Hợp Quốc và nhiều quốc gia đã đặt ra kế hoạch giảm phát thải và hướng tới Net Zero vào khoảng giữa thế kỷ 21. Nhiều quốc gia phát triển, như Mỹ, Liên minh Châu Âu, Nhật Bản, và Anh, đã cam kết đạt Net Zero vào năm 2050, trong khi Trung Quốc đặt mục tiêu vào năm 2060.

Mục tiêu Net Zero tại Việt Nam
Tại Hội nghị COP26 vào năm 2021, Việt Nam đã cam kết đạt Net Zero vào năm 2050. Để thực hiện mục tiêu này, chính phủ đã ban hành nhiều chính sách nhằm giảm phát thải khí nhà kính, bao gồm:
- Tăng cường sử dụng năng lượng tái tạo, đặc biệt là điện mặt trời và điện gió.
- Cải thiện hiệu suất năng lượng trong sản xuất và tiêu dùng.
- Đẩy mạnh chương trình trồng rừng và bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.
- Thúc đẩy phát triển kinh tế tuần hoàn và sản xuất xanh.
- Tăng cường hợp tác quốc tế trong lĩnh vực công nghệ sạch và tài chính khí hậu.

Zero
Meal

Về ZeroMeal
ZeroMeal là một trang web được phát triển bởi nhóm sinh viên nghiên cứu khoa học thuộc Đại học Bách Khoa Hà Nội. Dự án này nhằm hỗ trợ cá nhân và doanh nghiệp trong việc nhận thức và kiểm soát lượng phát thải CO₂ từ các bữa ăn hàng ngày, góp phần vào mục tiêu giảm phát thải khí nhà kính và bảo vệ môi trường.

Sứ mệnh
ZeroMeal hướng đến việc cung cấp một công cụ tính toán lượng phát thải CO₂ từ thực phẩm trong bữa ăn của các hộ gia đình cũng như trong các bếp ăn công nghiệp. Cụ thể, trang web giúp:
- Tính toán lượng phát thải CO₂ dựa trên nguyên liệu sử dụng trong bữa ăn, giúp người dùng hiểu được tác động môi trường của các loại thực phẩm.
- Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm bền vững bằng cách đề xuất các nguyên liệu có lượng phát thải thấp hơn, hỗ trợ thói quen ăn uống thân thiện với môi trường.
- Cung cấp dữ liệu khoa học về phát thải CO₂ từ thực phẩm để hỗ trợ nghiên cứu và chính sách về phát triển bền vững.
- Hỗ trợ doanh nghiệp thực phẩm trong việc đo lường và giảm phát thải carbon, đáp ứng các tiêu chuẩn xanh và hướng tới Net Zero.